红枣土鸡汤如何做 如何做一碗营养的红枣鸡汤
1.土鸡1只，红枣适量，辅料:黄酒、盐、姜。
2.将鸡洗净，用刀切成小块，清洗干净，放在盘中备用。把土鸡的油分出来，切成小块，放在碗里备用。准备一些枣，清洗干净，放在碗里备用。
3.打开煤气灶，把砂锅放在上面，火不要太大。锅里的水烧干后，倒入鸡油，用锅铲翻炒。炸油后，放入适量姜丝翻炒。
4.锅内鸡油热后，将准备好的鸡块放入锅中，用锅铲继续翻炒，保持中火煸炒。
5.如果观察到锅里的鸡块出现两面发黄，加盐继续翻炒几分钟。
6.待鸡块烧黄后，关火，用锅铲将鸡块转移到电饭锅中，加入清水，淹没鸡块，根据个人口味加入适量大枣，时间设定为40分钟，开始炖煮。
7.鸡汤煮好后，用勺子轻轻搅拌，小火炖20分钟，然后再煮。美味又营养的红枣鸡汤就做好了。
