油饼怎么和面做又软又好吃

首先将面粉倒入盆中，加入2勺盐，然后倒入适量开水，用筷子不断搅拌，制成面团。等不太热凉了，再加一点色拉油和糖，揉成面团，最后把面团分成大小均匀的小面团，擀成细条，撒上葱花，卷起来压平。

自制油饼如何做出又软又好吃的面条

将面粉倒入碗中，加入2勺盐，然后慢慢加入开水，边加水边搅拌。面团成团后，冷却至不烫手，再加入少许色拉油和少许糖，拌匀，揉成面团。最后把面团分成大小均匀的小块，用擀面杖擀开，撒上葱花，卷起来，压平，放锅里炸，油饼就揉好了。烫面做出来的饼口感松软，耗时短，冷却后不会板结。

提示:

做油饼和面条的时候一定要烫，也就是一定要用开水，这样做出来的饼才会又软又好吃。

油饼做的面不能太干也不能太稀，开水要慢慢加。