第一步
材料:三黄鸡半只、生姜5g、大葱10g、八角1个、香叶2g、西兰花10g、食用油20g、冰糖20g、酱油5g、酱油2g、盐2g。
第二步
把蓝色的花切成小朵。
第三步
放入沸水中焯60秒，捞出备用。
第四步
生姜切片。
步骤5
将大葱切成段。
步骤6
将适量清水倒入砂锅，加入三黄鸡、姜片、大葱、八角、香叶、冰糖、明暗酱油、盐，煮15分钟，炖2小时，捞出沥干。
步骤7
炒锅油温六成热时，将三黄鸡煎至金黄色，取出，撕成碎片，放入盘中，用西蓝花装饰。
