第一步
材料:乌鸡200克，玉竹20克，盐1茶匙，生姜1片，红枣10枚。
第二步
乌鸡洗净，剁碎。
第三步
生姜切片。
第四步
玉竹洗净备用。
第五步
红枣去核切片。
第六步
先把锅里的水倒掉，把乌鸡倒入锅里，焯水2分钟，捞出洗净。
第七步
然后在砂锅中加入乌鸡块、姜片、适量水，小火炖40分钟。
第八步
然后加入红枣和玉竹继续煮10分钟。
第九步
最后加盐调味，装碗食用。
