怎样做鱿鱼虾干锅

第一步

材料:鱿鱼200克、虾100克、土豆50克、生菜50克、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、姜1片、大蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、红辣椒10克、白芝麻1茶匙

第二步

鱿鱼洗净，切段。

第三步

把虾的须剪掉，把虾的线挑出来，在后面切一刀。

第四步

将土豆削皮切片。

第五步

将生菜切成条状。

第六步

生姜切片。

第七步

大蒜切片。

第八步

红辣椒切片。

第九步

首先，从锅里倒水。将料酒、姜、鱿鱼倒入水中，直到鱿鱼卷起来捞出备用。

第十步

然后在锅里倒油，把虾在锅里炸到变色，捞出备用。

步骤11

然后从另一个锅里倒油，用花椒、红椒、姜、蒜把油烧热，炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。

步骤12

接下来倒入鱿鱼、虾、土豆、生菜、酱油、盐、鸡精继续翻炒5分钟。

第十三步

最后撒上白芝麻。