第一步
材料:土豆200克，豌豆200克，火腿50克，大蒜3瓣，西兰花20克，食用油5克，黄酒3克，生抽3克，鸡精1克。
第二步
将土豆削皮并切成丁。
第三步
火腿切丁。
第四步
蒜末。
第五步
将西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
第六步
炒锅油温五成热时，放入火腿翻炒，放入豌豆和土豆翻炒，放入黄酒翻炒，加入与食材平齐的水，小火煨10分钟。
第七步
加入蒜末和鸡肉，搅拌均匀，装盘，用西兰花装饰。
