第一步
材料:米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克
第二步
粘上米粉、面粉和酵母,搅拌均匀。
第三步
将250克清水倒入粘好的米粉中,搅拌至粘稠状。
第四步
加入糖,搅拌均匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时。
第五步
4.将发酵好的糯米粉放入蒸笼,大火蒸10分钟,小火焖5分钟
第六步
取出脱模。