第一步
材料:红豆100克,面粉200克,酵母粉3克,温牛奶130克,糖适量。
第二步
倒入面粉碗中,然后加入牛奶、酵母和白糖,然后揉成面团,发酵至2倍大小。
第三步
发酵好的面团被擀成长条状,然后分成大小相等的几小份。
第四步
用手将面团压平,然后将煮熟的红豆裹在面团里搓成球。
步骤5
然后用擀面杖把面团擀开,再卷起来,放在一边醒发10分钟。
步骤6
最后将醒发好的红豆卷放入蒸笼,大火蒸熟。于是一道美味的红豆卷饼就做好了。