剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做
葱姜切块，鱼头洗净，撒上盐，倒少许油，放入姜片，腌制15分钟，蒸锅预热，将腌制好的鱼头放入蒸锅，倒入准备好的剁椒食材，倒入一勺酱油，待鱼头蒸出即可出锅。撒些葱花，蒸锅倒油，煮至热，浇在鱼头上。
剁椒鱼头怎么做
成分:
鱼头2个，姜1片，胡椒粉切碎，酱油1勺。
如何剁椒鱼头:
1.大葱切成葱花，生姜1片切成块。
2.鱼头清洗干净，然后撒点盐，倒点油，放姜片，腌制15分钟左右。
3.蒸锅预热，放入腌制好的鱼头，开始烹饪。
4.然后倒入准备好的剁椒食材，淋上一勺酱油。
5.鱼头蒸出来就上桌，撒点葱花。
6.锅里倒油，烧至滚烫，浇在鱼头上。
提示:
做鱼头之前，一定要把鱼头劈开，这样更容易做，也更入味。
鱼头洗好后，撒点盐和油，可以去腥增味。
