第一步
材料:冬瓜200克、大蒜10克、香葱1根、红油10克、生抽3克、鸡精1克、盐1克、油适量。
第二步
冬瓜去皮，洗净，切块，装盘备用。
第三步
蒜末。
第四步
葱花切碎。
步骤5
锅中放适量油，加热至六成热，放入蒜末，慢炒。
步骤6
大蒜中加入酱油3g，盐1g，鸡精1g，加入红油10g拌匀。
步骤7
淋在冬瓜上。
步骤8
将冬瓜放入锅中蒸10分钟。
步骤9
蒸熟后取出，撒上葱花。
