1.食材:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、花椒。
2.大米洗净，煮成粥。
3.猪肝切片，飞水捞出，血泡冲洗干净备用。
4.姜切丝，葱切沫，枸杞子水煮，菠菜用开水焯一下，捞出切段(为了去除菠菜中的草酸)。
5.将粥烧开，放入猪肝片、菠菜、生姜，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞中，放入碗中，淋少许香油，撒上香葱。
