1.准备材料:羊肝1小块(100g)，豆腐150g，淀粉少许，姜1小块，盐少许，葱花少许。
2.羊肝洗净切片备用。
3.把豆腐也切成小方块。
4.锅里放些水，烧开，放入豆腐，煮到浮起来，再放入姜片、盐、羊肝片，煮一会儿。
5.最后撒上葱花即可食用。
