蜂糕的做法 蜂糕具体如何做
1.材料:面粉500克，红枣若干，白糖100克，活性干酵母10克，温水220克左右。
2.首先，你需要将红枣洗净，切片备用。
3.然后用温水加入白糖酵母粉，搅拌融化均匀。
4.然后将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌。
5.然后揉成光滑的面团，放在30到35度温暖的地方发酵两倍大。
6.然后取出面板，压打空气，卷成2cm的饼胚。
7.然后蒸锅上油或放湿布，放入饼胚，用水擦表面，依次压红枣片，盖上盖子静置发酵40或50分钟左右。
8.最后放入蒸笼中煮沸蒸25分钟，关火小火焖三分钟。切成块，又甜又软的蜜蜂蛋糕就做好了。
