1.材料:面粉200克。
2.辅料:鸡蛋1个，泡打粉2g，葡萄干适量。
3.鸡蛋放入1200克面粉，2克泡打粉，适量水。
4.用保鲜膜把面团盖上，醒发十分钟。
5.卷成2mm厚的薄片，切成细条。
6.撒点面粉防止粘连。
7、锅里热油，油温五成热在锅里炸，金黄捞出。
8.锅里放油，糖，麦芽糖。
9.用小火慢慢煨拉铁丝。
10.加入炒面。
1.模具刷上油，放入葡萄干。将包好糖的面条放入模具中压实。
12.彻底冷却并切成块。
