牛杂煲的做法 牛杂煲怎么做好吃
第一步
材料:牛杂100克，土豆200克，盐1茶匙，油适量，八角5克，桂皮5克，香叶5克，姜1片，蒜3瓣，小米辣5克，料酒1茶匙，葱1根。
第二步
牛杂洗净，切成小块。
第三步
将土豆去皮，切成片。
第四步
生姜切片。
第五步
大蒜切片。
第六步
用辣小米切圈。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
锅里倒油，放入蒜和姜，炒香。
第九步
然后加入牛杂、小米辣、料酒翻炒3分钟。
第十步
然后加入土豆、八角、桂皮、香叶、盐翻炒均匀。
步骤11
加入适量的水，大火烧开，转小火炖20分钟。
步骤12
最后撒上葱花。
