如何炒羊肉好吃又简单 炒羊肉的烹饪方法
1.材料:羊肉片300克、葱30克、葱8根、蒜4瓣、淀粉适量、食用油45克、香油2汤匙、酱油1汤匙、白醋1/2汤匙、白糖3汤匙、味精1汤匙。
2.将羊肉与酱油、味精和淀粉混合，腌制10分钟，然后倒出多余的汁液，沥干。
3.洋葱洗净切块，大蒜洗净切片，大葱洗净切块。
4.锅里加油，烧热，倒入羊肉翻炒1分钟。上菜。
5.炒锅放油，倒入葱、蒜、葱，翻炒2分钟出香味，将锅里炒好的羊肉一起翻炒，加入白醋、香油、白糖。
6.将所有材料放入炒锅内翻炒2分钟，然后均匀放入平底铁锅内，大火加热，用水淀粉勾芡，盛出。
