黑椒牛排的做法步骤及用料

第一步

材料:牛排200克，西兰花20克，鸡蛋1个，黑胡椒粉5克，洋葱10克，大蒜3瓣，白糖5克，蚝油1茶匙，油适量，盐1茶匙，料酒1茶匙，醋1茶匙，芝麻5克。

第二步

将蓝花洗净，切成小朵。

第三步

切碎洋葱。

第四步

蒜末。

第五步

将牛排、料酒、醋、盐放入碗中，腌制20分钟。

第六步

将油倒入锅中，加入少许盐，打入鸡蛋，煎至凝固，取出待用。

第七步

锅里烧开热水，把西兰花焯两分钟。

第八步

锅里倒油，放入葱、蒜末、白糖、蚝油、黑胡椒粉，炒香，加少许水，小火煨成黑胡椒汁备用。

第九步

另起锅倒油，倒入腌制好的牛排，煎至两面微黄。放在一边。

第十步

然后把材料放在盘子里，倒入黑胡椒汁。

步骤11

最后撒上芝麻。