材料:红豆40克，黑米50克。
步骤:
红豆洗净，用清水浸泡4小时。黑米洗净，用清水浸泡2小时；
2.锅内放入适量清水，大火烧开，放入红豆、黑米，再转小火煮30分钟，期间不定时搅拌，防止烧锅；
3.煨好后关火焖5分钟，即可上桌享用；
技巧
由于红小豆含有皂甙，具有通便、利尿、消肿的作用，所以常吃红小豆可以清血，消除内脏疲劳，对心脏病、肾病患者特别有益。这种豆还有“长期吃瘦人”的说法，对老年性肥胖有一定的减肥作用。
