五香豆腐怎样炒好吃

第一步

材料:豆腐200克、瘦肉100克、青蒜50克、大葱1段、姜1片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、油适量、盐1勺、酱油1勺、味精1勺、糖1勺、花椒1勺、醋1勺、水淀粉适量。

第二步

蒜末。

第三步

蒜末。

第四步

切大葱。

第五步

将姜剁成粉末。

第六步

将豆腐切成1厘米见方。

第七步

将猪肉剁成糊状。

第八步

锅里热油，放入葱、姜、蒜末炒香。

第九步

加入猪肉翻炒。

第十步

然后倒入豆瓣酱翻炒均匀。

步骤11

加入水、酱油、盐、糖、醋、味精、豆腐，用中火盖好煮。

步骤12

加入胡椒粉，用水淀粉勾芡。

第十三步

最后倒入蒜末翻炒几下。