番茄肉丸汤的做法 番茄肉丸汤怎么做
第一步
材料:番茄250克、猪肉250克、姜1块、鸡蛋1个、葱1根。
辅料:油适量，酱油1勺，鸡精1勺，盐1勺。
第二步
将葱切成葱花。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将西红柿削皮并切片。
步骤5
将猪肉剁成肉。
步骤6
将姜末、葱花、1勺酱油和半勺鸡精加入肉中，搅拌均匀。
步骤7
再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤8
锅中放适量油，烧至七成热，放入姜末和番茄，炸至软烂。
步骤9
加入清水烧开，用勺子把肉做成丸子，煮10分钟。
第十步
加入1勺盐和半勺鸡精，拌匀，撒上葱花。
