柚子瓤制作方法 柚子瓤好吃的制作方法
1.材料:柚子果肉适量，冰糖适量，盐少许，糖适量。
2.将柚子果肉切成小块，用水搓6~7次，去除苦味。
3.洗净后放入冷水锅中，开盖煮至水开。
4.煮沸后捞出，用清水冲洗3~4次，直至水不浑浊。
5.洗完柚子果肉后，用双手把水挤出来。
6、另起锅，加入一小碗水，再加入冰糖。
7.开小火慢慢煮，融化冰糖。
8.撒一点盐，然后把柚子果肉倒入锅中，再加入白糖。
9.中火搅拌搅拌，柚子果肉会完全吸收糖水。
10.开小火不断翻炒。中间可以用锅铲适当挤压，尽可能排除柚子果肉中的水分。
1.翻炒至柚肉变得透明或半透明，柚肉表面布满沙子。
