第一步
主料:青甜椒2个、红甜椒半个、猪肉150克、生姜1克、大蒜2瓣、大葱10克 调料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克
第二步
将青椒切丝。
第三步
红甜椒切丝。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
大蒜切片。
第六步
将大葱切片。
第七步
猪肉切丝，加入酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。
第八步
油温六成热时将油倒入锅中，放入肉丝，翻炒，放入葱、姜、蒜翻炒。
第九步
加入甜椒，炒至微软，加入盐，酱油，鸡精，搅拌均匀，然后出锅。
