1.豆腐切块，鸡胸肉切块，姜蒜成粉备用，淀粉加适量温水调成水淀粉备用。
2.锅中倒入适量的油，然后将花生炒至微微变色，然后捞出。
3.将准备好的姜末和蒜末放入锅中翻炒，加入一勺辣椒酱，翻炒片刻，然后加入适量的水翻炒均匀。
4.加入切好的鸡胸肉，煎至微熟。
5.然后加入豆腐，翻炒一下，加入适量的水。水没有穿过豆腐。
6.煮一分钟后放入炒好的花生，再倒入刚做好的水淀粉。
7.30秒后关火，装盘出锅，豆腐鸡胸肉就做好了。
