肉片豆干炒芥兰的做法 肉片豆干炒芥兰怎么做
第一步
材料:甘蓝300克、胡萝卜50克、豆腐干100克、猪肉100克、生姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2个
调料:食用油5克、酱油1克、糖1克、盐1克、淀粉1克、料酒1克
第二步
芥蓝拔叶子。
第三步
切片。
第四步
猪肉片。
第五步
加入淀粉和料酒，腌制15分钟。
第六步
将胡萝卜切片。
第七步
将豆干切片。
第八步
将姜剁成粉末。
第九步
蒜末。
第十步
将大葱切成圈。
步骤11
将米椒切成圈状。
步骤12
把油倒进锅里。油温七成热时，放入猪肉片，翻炒，捞出待用。
第十三步
锅里留底油，放入葱、蒜、姜、小米椒，炒香，放入豆腐干、羽衣甘蓝，翻炒，放入酱油、糖、盐、胡萝卜，翻炒。
步骤14
倒入炒好的猪肉片，翻炒均匀。
