1.材料:黄瓜2根、胡萝卜1根、白菜3棵(白梗)。辅料:盐、蚝油、油。
2.黄瓜、胡萝卜去皮，大白菜梗洗净。
3.将胡萝卜和大白菜切成小块。
4.黄瓜也切片。
5.锅里烧热油，先倒入胡萝卜片翻炒。
6.倒入黄瓜片和大白菜梗翻炒。
7.翻炒片刻，加盐调味。
8.继续翻炒均匀，加入适量蚝油。
9.最后翻炒均匀，然后关火煮。
