油焖鱼泡制作方法 油焖鱼泡如何制作
1.材料:鱼泡300克，胡椒粉50克，葱50克，油适量，盐少许，豆豉少许，耗油少许，料酒少许，豆瓣酱少许，蒜片少许，姜少许，酱油少许，葱花少许。
2.鱼泡先用牙签扎破，然后把鱼泡翻过来洗，把里面的黑色物质洗干净。
3.准备好洋葱和胡椒，洗净切段。如果怕辣，可以把辣椒换成青椒。
4.锅烧热，放入油，放入姜蒜，先把锅里的小辣椒炒一下，小辣椒的香味就爆了。
5.将鱼泡倒入锅中继续大火翻炒。
6、然后加入料酒、耗油、酱油。
7.翻炒软棉花，然后加入洋葱。
8.加入盐、豆瓣酱和豆豉使其变得美味。
9.然后放上水，盖上盖子，大火煨，大火收汁即可食用。
10.最后撒上一些葱花即可食用。
