酱爆八爪鱼,家常做法,这样做既好吃又下饭,真是不错

第一步

材料:章鱼150g、韭菜100g、酱油1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、美味1茶匙、小米辣5克。

第二步

章鱼洗净，切段。

第三步

韭菜苔洗净，切段。

第四步

生姜切片。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

用辣小米切圈。

步骤7

热锅烧开水，倒入章鱼和料酒，焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

锅里倒油，放入姜、蒜、酱油，炒香。

步骤9

然后加入章鱼和酱油翻炒3分钟。

第十步

然后加入韭菜、小米，麻辣鲜香，继续翻炒至断。

第十一步

最后加盐调味。