1.配料:豆芽、韭菜、植物油、盐、姜、味增鲜、蚝油、红灯笼椒。
2.豆芽洗净去皮，韭菜洗净切段，生姜切段，红甜椒洗净切丁。
3.将热锅中的油冷却，加入姜末。把豆芽炒一会儿。咸味爆炒。
4.用韭菜和蚝油翻炒。调味翻炒均匀。撒上红椒丁作装饰。
