辣炒蚬子家常做法窍门

1.材料:鲜蛤蜊1公斤，姜丝，蒜丝，辣椒丝，鲜辣椒和糖。

2.首先，在热锅中加热油，爆香姜丝、蒜丝、辣椒丝、鲜辣椒和糖。

3.放入蛤蜊大火快速翻炒。

4.蛤蜊全部打开后，马上装盘就可以了。