第一步
食材:空白菜500g，姜2g，大葱10g，干辣椒4个，花椒1g。 调料:油7g，盐1g，鸡精1g。
第二步
空菜花的尾部已经切去尾部，茎不用，洗净沥干。
第三步
姜切丝。
第四步
将洋葱切片。
第五步
切干辣椒。
第六步
锅里热油，加盐至油温五成，炒匀，放入花椒、干辣椒、葱、姜炒香。
第七步
加入空白菜，翻炒变软。
第八步
加入鸡精，搅拌均匀。
