第一步
材料:风干萝卜500克，排骨500克，生姜1片，胡椒粉5克，盐1勺，葱花适量。
第二步
将萝卜干浸泡在水中半小时。
第三步
将蜡排入水中并清洗。
第四步
沥干冷水，放入锅中焯一下，大火煮5分钟，捞出切成小块。
步骤5
泡好的萝卜干切成小块。
步骤6
生姜切片。
步骤7
将排骨、萝卜干、姜片、花椒依次放入锅中，排骨加水，炖1小时。
步骤8
加盐，拌匀，出锅。最后撒上葱花。
