第一步
材料:肉末250克、土豆200克、大葱10克、生姜3克。调料:豆瓣酱3g，盐1g，花椒粉1g，胡椒粉1g，生抽3g，鸡精1g，糖1g，花生油2g。
第二步
土豆去皮，擦细丝。
第三步
切大葱。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
将肉末放入碗中，加入土豆丝、葱花、姜末、豆瓣酱、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、鸡精和白糖，搅拌均匀，然后加入花生油拌匀。
