1.土豆洗净，去皮，切片。切好后在水里泡一会儿，一方面洗去土豆表面多余的水分，一方面防止氧化变黑。香肠切片，辣椒切丝。放在一边。
2.锅里烧热油，放入蒜和香肠，翻炒一会儿，放入土豆，土豆熟后撒点盐。继续搅拌。
3.最后放入胡椒粉，加点水烧开。出锅前放点生抽。
4.好吃又好学的土豆炒香肠就做好了。你真的不想吃吗？
