1.材料:生菜300克。
2.辅料:生抽少许，清蒸鱼少许，蒜末少许，小米辣1个，油少许，糖少许。
3.生菜洗净备用。
4.取一小碗，放生烟熏，用酱油、水、少许鸡精、糖蒸鱼，拌匀，蒜剁碎，小米辣剁碎。
5.把油放在炒锅上加热。将蒜末放入炒锅，倒入调好的汁中。
6.煮开后加入小米和麻辣，调好口味。
7.另起锅烧开水，放少量油和盐，将生菜放入热水中焯一分钟，控干水放在盘子里，然后将煮好的汁倒在生菜上。
