空气炸锅炸鸡块的家常做法 空气炸锅炸鸡块的烹饪方法
1.材料:6个翅膀。材料:鸡蛋1个，淀粉，面包屑。调料:盐、1/4茶匙姜粉、1/8茶匙现磨的粗黑胡椒、1瓣大蒜、1汤匙料酒。
2.将翅根洗净，从细端切筋，剥去肉和骨头，折下来。
3.鸡翅全部处理后，加盐和沙姜粉。现在把粗黑胡椒，蒜末，料酒磨碎。
4.均匀地抓住所有的材料，揉捏5-10分钟。
5.盖上保鲜膜，腌制1-2小时。
6.鸡翅腌制好后，表面裹一层干淀粉。
7.将裹好淀粉的翅根放入打好的蛋液中打湿。
8.然后用面包屑覆盖表面，其余的也一样处理。
9.高温热油中炸至表面成型。
10.低温油炸至熟，捞出沥油。
11.上桌前用锡纸把骨头包好，既美观又方便喂食。
