1.配料:米粑粑预混料、白糖、枸杞。
2.将年糕预混料粉放入盆中。
3.加入适量的水,搅拌均匀,在温暖的地方发酵四个小时。
4.发酵到两倍大,有很多蜂眼的时候,开始搅拌。
5.加入适量白糖。
6.将辅袋加入预混合粉中,搅拌均匀。
7.蒸笼上保鲜膜,倒入搅拌好的面糊。
8.烧开后,大火蒸十分钟,撒上枸杞。
9.盖上锅盖焖两分钟出锅,切块。