健康吃小龙虾 怎样吃小龙虾才健康
1.在正规市场购买，选择个头大、壳青腮白、生命力强的小龙虾。
2.烹饪前可放养在清水中，将体内的泥沙等杂质吐出，切掉虾腮和虾爪，用刷子刷虾壳，烹饪时蒸熟即可。
3.吃的时候一定要注意剥壳，去头，去内脏。
4.不要和柿子、石榴、葡萄、山楂等水果一起吃，防止这些食物中的鞣酸与虾中的钙形成不溶性物质，引起肠胃不适。
5、小龙虾要现吃，尽量不要隔夜吃虾。
6.在外面吃饭要注意观察。不要吃腥味很重、虾身笔直、肉质柔软无弹性、颜色较深、壳内粘性物质较多的小龙虾。
7.不要过量食用小龙虾。过敏和痛风患者不宜食用。
