第一步
材料:南瓜300克、青椒35克、香葱10克、生姜1片、盐1勺、味精1勺、淀粉20克、米汤200克、香油和色拉油适量。
第二步
将洗净的南瓜切成小块。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将葱切成葱花。
步骤5
将清洗干净的青椒切丝，放在盘子里备用。
步骤6
将油倒入锅中，加热，翻炒姜末和葱花。
步骤7
倒入南瓜，炒至变软。
步骤8
加入青椒丝，倒入米汤，加盐和味精，煮至南瓜软烂。
步骤9
最后用事先准备好的水淀粉勾芡，倒入香油，装盘。
