1.首先,挑选新鲜的甘蔗,从中榨橙汁。过滤,滤出甘蔗渣。
2.将甘蔗汁煮沸,去除气泡,小火炖5或6小时。在煮沸的过程中不断搅拌。让红糖水变稠凝结。
3.将凝固的红糖放入容器中,在容器中不断搅拌,直到看到红糖有点像沙子。(或搅拌2或3分钟)
4.最后引入薄膜等待成型。