1.材料:大白菜1000克，盐25克。
2.白菜洗净切丝。
3.加入食用盐。
4.用手均匀的抓一下，可以看到白菜很快就出来了，水分很多。
5.沥干水分，然后把白菜放在罐子里，用手压实，用塑料袋包住罐子口，扎紧。什么都不用担心，放在阴凉处一个月就可以吃了。
