葡萄奶酥步骤 葡萄奶酥做法
1.将黄油切成小块，用温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌，再加入细砂糖和奶粉。
2.用电动打蛋器打发至体积粗大，颜色略浅。
3.蛋黄打散后，分几次加入，用打蛋器打匀。
4.筛入低筋面粉。
5.用手将面粉和黄油搅拌均匀。
6.倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成均匀的面团。
7.用擀面杖将面团擀成1CM左右厚的面片。
8.用刀切成小长方形。
9.把它们排列在烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
10.蒸汽烤箱选择功能(上下烘烤+热风循环)。上下火150度{预热10分钟}烤15分钟左右，直到表面呈金棕色。
