第一步
材料:生蚝6个，蒜20g，盐1茶匙，油适量，蒸鱼酱油1茶匙，葱1根，小米辣5g。
第二步
牡蛎清洗干净，用刀剥去外壳，再清洗一遍。
第三步
蒜末。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
剁小米辣。
第六步
首先从锅里倒油，油温五成热，放入蒜、盐、蒸鱼和酱油，炒小米辣，盛出待用。
第七步
然后把牡蛎放在盘子里。
第八步
然后把炒好的蒜倒在生蚝上，放入蒸锅蒸5分钟。
第九步
最后撒上葱花。
