1.面筋洗好后，从上面挂下来，撕成条状。
2.将火腿切成片备用。
3.黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。
4.切洋葱和辣椒备用。
5.在热锅里用冷油炒葱花。
6.将准备好的面筋翻炒一会儿。
7.加入黑木耳和火腿，加入几滴酱油翻炒。
8.最后，加入剁碎的辣椒。
9.加盐，炒鸡精。
