1.材料:红薯(地瓜，地瓜)，食用油适量，梅子粉适量。
2.红薯洗净土、头、尾，去皮，然后洗净。
3.切成条状，边切边泡水，防止变黑。
4.红薯条沥干水分。锅里放油，放红薯条，中小火慢煎。炒红薯。
5.第一炒的作用就是炒。
6.继续把锅里的油用中火加热，然后再把红薯炒一遍。
7.均匀撒上梅粉。
