1.揉面的时候加点碱和盐，可以让面团更结实，更香，不粘手。
2.将面条放入盆中，盖上盖子，醒发半小时。
3.用压面机压成细条。
4.用细条把细面条压出来。长的话可以撕下来。
5.在压好的面条上撒上淀粉，防止粘连。
