用电饭煲卤鸡腿的做法窍门

1.材料:鸡腿3-4个，土豆1-2个(视大小而定)，胡萝卜1根，洋葱半个，极鲜香精2勺，酱油1勺，盐1勺，大料2个，胡椒粉1把，干辣椒3个。

2.先将鸡腿解冻，冲洗干净，土豆和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，铺在电饭锅底部，洋葱切片，铺上；

3.把鸡腿放在土豆上，撒上盐，味道很鲜，还有酱油。倒小半碗水，炖菜就出汤了。如果不喜欢汤太多，就少倒点水；

4.将花椒、干辣椒片、大料放入炖盅中，放入锅中。如果没有，就直接放入锅中，也就是吃的时候注意选择辣椒；

5.盖上锅盖按下按钮炖鸡鸭。时间到了，就可以开锅了。