葱烧海参的做法下厨房

第一步

材料:海参150g、葱1根、姜1根、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙、油适量。

第二步

用清水洗净海参。

第三步

姜切丝。

第四步

将葱切成段。

第五步

洋葱切片。

第六步

将海参放入有冷水的锅中，大火烧开，煮5分钟。取出并沥干水分以备后用。

第七步

炒锅加入适量油，加热至六成热，放入葱段，小火慢煎至微焦，煎出香味，捞出葱段备用，保留葱油。

第八步

锅中加入姜丝、盐、料酒、酱油、白糖，加少量水烧开。

第九步

然后加入海参和洋葱，转小火炖6分钟。

第十步

最后倒入水淀粉勾芡。