第一步
材料:山药200克、脊骨100克、生姜1片、枸杞5克、香葱1根。
第二步
山药去皮，洗净，切块。
第三步
清洁脊柱。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
锅中烧开热水，加入脊骨和料酒，焯水2分钟，捞出备用。
第七步
将山药、脊骨、生姜和适量的水放入砂锅中，用武火煮沸，再转小火炖30分钟。
第八步
然后加入枸杞、盐、酱油调味，继续炖5分钟。
第九步
最后撒上葱花。
