你可以用葱酱做煎蛋:
1.准备食材:鸡蛋3个，葱1根，酱油3勺(原味或麻辣)，植物油。
2.将大葱去皮洗净。可以选择酱油中的原味或辣味，不能用其他酱料代替。
3.鸡蛋打散，大葱用斜刀切厚片。
4.向锅中加入植物油。油温五成热时，倒入鸡蛋，摊鸡蛋，用筷子夹入碗中，夹成小块备用。
5.用锅里剩下的油炒大葱。不要花太长时间。翻炒三五下。加入酱油。咸味是弹性的。口味重的话多加，口味轻的话3勺。
6.大火翻炒几下，就可以出锅了。
