1.莲子泡半天后，加入银耳继续泡1小时；
2.龙眼肉用温水浸泡5分钟后，洗去杂质，倒少许水备用；
3.银耳泡开后，冲洗掉杂质，撕成小块；
4.将处理好的银耳、莲子、桂圆一起倒入锅中，加入适量的水(水多一点没问题)，煮沸后加入冰糖，转小火继续炖90分钟左右。
